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菜單介紹
山林裡的饗宴，一場布農風味的原味盛典
布農族原味烤全豬 × 阿雄師烤全豬 以傳統手藝與在地食材，打造道地又難忘的山林外燴。每一道料理都來自我們對土地的尊重與對美味的堅持，不只填飽肚子，更溫暖人心。我們提供不限人數的外燴到府服務，無論您是小型聚會還是萬人活動，都能享用到最純粹、最熱情的原住民風味！
主菜
MAIN DISH山林精選．豪氣上桌
Roasted pig with
original flavor原味烤全豬
original flavor原味烤全豬
慢火碳烤數小時，外皮酥脆、肉質鮮嫩，一刀切下香氣四溢，是每場聚會的焦點主角。
配菜
SIDE DISH山林手作．道道精彩
Bamboo tube rice竹筒飯
以香Q糯米入竹筒蒸煮，融合竹香與米香，傳承原民傳統工藝。
Sausage手工大腸香腸
傳統手工灌製，外皮焦香、內餡紮實，搭配蒜頭一口接一口。
Stir-fried vegetables炒山菜
嚴選當季野菜，清炒保留原始口感，營養豐富、清爽解膩。
Bamboo Shoots and
Sparerib soup竹筍排骨湯
Sparerib soup竹筍排骨湯
使用高山竹筍與新鮮排骨細火慢熬，湯頭清甜、溫潤順口。